COCINA SIN VERGÜENZA

COCINA SIN VERGÜENZA. RECETAS PARA DISFRUTAR COMIENDO EN CASA

Editorial:
DEBATE
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-18006-96-8
Páginas:
416
Encuadernación:
Cartoné
25,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo ybuenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. ¡Amantes de la cocina, uníos! Vuelve lacocina de Robin Food para sacar el chef que llevasdentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de lasestrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total enel disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero prácticorecetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, lospostureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas paragente ocupada, preocupada y con buen paladar. Desde aperitivos,ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta lospostres, arroces y pastas, pero también platos y cócteles para lasocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casiabandonado, de la gastronomía doméstica de calidad. ¿Nostalgiade la buena cocina? He aquí un libro imprescindible par